Bananes à la sauce caramel
Doux et délicieux, ce dessert à la banane fera l'unanimité en famille ! La recette donne 12 portions, ce qui en fait un excellent choix pour les repas entre amis et les fêtes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/12 de la recette
189
Calories
1g
Protéine
33g
Glucides
6g
Lipides
1g
Fibres
28g
Sucres
13mg
Sodium
Graisses saturées 4 g · Cholestérol 16 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
grosses bananes
6
de beurre
6 cuillères à soupe
de sucre
1 tasse
de lait écrémé évaporé
1/2 tasse
de fécule de maïs, diluée dans 2 cuillères à café d'eau
2 cuillères à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 200 °C.
- 3
Dépose les bananes non épluchées sur une plaque de cuisson. Pique la peau de chaque banane plusieurs fois avec les dents d'une fourchette.
- 4
Fais cuire les bananes environ 8 minutes. La peau va noircir.
- 5
À feu moyen, fais cuire le beurre, l'eau et le sucre jusqu'à obtenir une couleur brun moyen (ça ressemblera à du caramel). Retire du feu.
- 6
Ajoute le mélange de lait et de fécule diluée au caramel. Remue pour bien dissoudre.
- 7
Remets sur le feu et porte à ébullition, en remuant constamment.
- 8
Retire du feu et laisse tiédir légèrement.
- 9
Sers sur les bananes épluchées et coupées en deux dans la longueur.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project
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