Quiche de base
Tu peux varier cette recette en utilisant les légumes que tu as sous la main (frais, surgelés ou en conserve) !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 part, 1/6 de la recette (128g)
130
Calories
8g
Protéine
9g
Glucides
7g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
337mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 113 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
fond de tarte (23 cm), précuit
1
de légumes hachés
1 tasse · brocoli, courgette ou champignons
de fromage râpé
1/2 tasse
gros œufs battus
3
de lait écrémé
1 tasse
de sel
1/2 cuillère à café
de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café
d'ail en poudre
1/2 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 190 °C.
- 3
Râpe le fromage. Mets-le de côté dans un petit bol.
- 4
Hache les légumes jusqu'à obtenir 1 tasse de légumes hachés.
- 5
Fais cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais encore croquants.
- 6
Mets les légumes cuits et le fromage râpé dans le fond de tarte.
- 7
Mélange les œufs, le lait, le sel, le poivre et l'ail en poudre dans un bol.
- 8
Verse le mélange d'œufs sur le fromage et les légumes.
- 9
Fais cuire 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre ressorte propre.
- 10
Laisse la quiche refroidir 5 minutes avant de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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