Burritos haricots et riz
Ces burritos au four sont une excellente façon d'utiliser du riz cuit restant. Essaie-les avec du riz complet pour un apport supplémentaire en céréales complètes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 burrito, 1/8 de la recette
279
Calories
10g
Protéine
45g
Glucides
6g
Lipides
6g
Fibres
4g
Sucres
519mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 7 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de riz cuit
2 tasses
petit oignon, haché
1
de haricots rouges cuits
2 tasses · 1 boîte (15 onces), pauvre en sodium, égouttés
tortillas de blé moyennes
8
de salsa
1/2 tasse
de fromage râpé
1/2 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 150 °C.
- 3
Épluche l'oignon et coupe-le en petits morceaux.
- 4
Égoutte le liquide des haricots rouges cuits (ou en conserve).
- 5
Mélange le riz, l'oignon haché et les haricots dans un saladier.
- 6
Pose chaque tortilla sur une surface plane.
- 7
Dépose 1/2 tasse du mélange riz-haricots au centre de chaque tortilla.
- 8
Replie les bords de la tortilla pour bien enfermer le riz et les haricots.
- 9
Place chaque tortilla garnie (burrito) dans le plat de cuisson.
- 10
Fais cuire 15 minutes.
- 11
Pendant que les burritos cuisent, râpe 1/2 tasse de fromage.
- 12
Verse la salsa sur les burritos cuits. Ajoute le fromage.
- 13
Sers les burritos chauds.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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