Bœuf et chou
Le chou dans ce plat simple à la poêle apporte à la recette de la vitamine C et des fibres.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
235
Calories
23g
Protéine
17g
Glucides
9g
Lipides
6g
Fibres
9g
Sucres
101mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 66 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
tête de chou blanc
1 · lavée et coupée en petits morceaux
oignon moyen
1 · haché
de bœuf haché
1 livre · 90% maigre
pulvérisations d'huile en spray
2
d'ail en poudre
1 cuillère à café
de poivre noir
1/4 cuillère à café
sel
selon ton goût, facultatif
flocons de piment rouge
selon ton goût, facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Coupe le chou et l'oignon, réserve.
- 3
Dans une grande poêle, fais cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutte le gras. Réserve le bœuf.
- 4
Vaporise la poêle d'huile en spray. Fais cuire l'oignon haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 5
Ajoute le chou à l'oignon haché et fais cuire jusqu'à ce que le chou commence à dorer.
- 6
Incorpore le bœuf au mélange de chou et d'oignon.
- 7
Assaisonne avec l'ail en poudre, le sel (facultatif) et le poivre. Ajoute des flocons de piment rouge (facultatif) au chou si tu aimes que ce soit relevé.
Source: USDA MyPlate Kitchen · "Beef and Cabbage for Dinner Tonight" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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