Soupe de bœuf aux légumes
Une grande marmite et 1 heure, c'est tout ce qu'il te faut pour cette soupe généreuse. Prépare-la pour le déjeuner ou sers-la au dîner.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse
202
Calories
14g
Protéine
27g
Glucides
5g
Lipides
5g
Fibres
7g
Sucres
65mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 33 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de bœuf haché
1 livre
de maïs en grains pauvre en sodium
1 1/2 boîtes · environ 23 onces
de carottes pauvres en sodium
1 boîte · environ 15 onces
de pommes de terre
1 boîte · en tranches, environ 15 onces
de tomates en dés sans sel ajouté
1 boîte · environ 15 onces
petit oignon, en dés
1
de macaronis secs
1/2 tasse
d'ail en poudre
1 cuillère à café
d'oignon en poudre
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Dans une grande casserole, fais dorer le bœuf haché à feu moyen pendant 8 à 10 minutes. Égoutte le gras.
- 2
Ajoute le maïs, les carottes, les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans la marmite.
- 3
Fais cuire 25 minutes à feu moyen. Remue toutes les 10 minutes.
- 4
Ajoute les macaronis, l'ail en poudre et l'oignon en poudre dans la marmite.
- 5
Fais cuire 20 minutes à feu moyen. Remue toutes les 10 minutes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
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