Soupe aux haricots noirs
Le cumin, l'oignon en poudre, l'origan et l'ail donnent une belle intensité à cette soupe de haricots.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 1/4 tasse
231
Calories
15g
Protéine
42g
Glucides
1g
Lipides
16g
Fibres
3g
Sucres
633mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'oignon moyen, haché
1 tasse
de céleri, haché
3/4 tasse
d'ail, haché
2 cuillères à café
de bouillon de bœuf pauvre en sodium, dégraissé
1 1/2 tasses
de haricots noirs pauvres en sodium, égouttés et rincés
2 boîtes (15 onces chacune)
de salsa épaisse
1/2 tasse
de cumin
1 1/2 cuillères à café
d'oignon en poudre
1/2 cuillère à café
d'origan séché
1/4 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mets tous les ingrédients dans une casserole moyenne ou grande.
- 3
Couvre et laisse mijoter 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County
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