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Muffins aux flocons de son et raisins secs

Name: Muffins aux flocons de son et raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 tasse de farine de blé; 3/4 tasse de farine complète; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 tasse de sucre; 1 3/4 tasses de céréales flocons de son aux raisins secs; 1 œuf; 1 tasse de babeurre; 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Essaie ces muffins au son et à la farine complète pour un début de journée rapide et sain.

35 min10 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1 muffin

178

Calories

Protéine

31g

Glucides

Lipides

Fibres

14g

Sucres

380mg

Sodium

Graisses saturées 1 g · Cholestérol 23 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

de farine de blé
1/2 tasse
de farine complète
3/4 tasse
de sel
1/4 cuillère à café
de bicarbonate de soude
2 cuillères à café
de sucre
1/2 tasse
de céréales flocons de son aux raisins secs
1 3/4 tasses
œuf
1
de babeurre
1 tasse
d'huile végétale
2 cuillères à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Préchauffe le four à 220 °C. Vaporise ou graisse le fond d'un moule à muffins.
3
Mets la farine dans un grand bol. Ajoute le sel, le bicarbonate de soude et le sucre. Mélange bien.
4
Incorpore les céréales flocons de son. Mélange bien.
5
Creuse un puits au centre du mélange et réserve.
6
Dans un autre bol, bats ensemble l'œuf, le babeurre et l'huile.
7
Verse le mélange d'œuf dans le puits du mélange de céréales et mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides. Ne mélange pas trop.
8
Remplis les moules aux 2/3.
9
Fais cuire 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit doré.
10
Si tu ne les manges pas tout de suite, enveloppe les muffins cuits dans du papier aluminium ou un sac plastique et conserve-les au congélateur. Décongèle-les 15 secondes au micro-ondes ou toute une nuit au réfrigérateur.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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