DînerMoyen

Pilaf de riz complet à la sauge, aux noix et aux fruits secs

Name: Pilaf de riz complet à la sauge, aux noix et aux fruits secs
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 oignon moyen, haché; 1 branche de céleri moyenne, parée et hachée; 2 tasses de riz complet non cuit; 2 1/2 tasses d'eau; 2 tasses de bouillon de légumes, pauvre en sodium, sans matière grasse; 1/4 tasse de raisins secs; 1/4 tasse d'abricots secs, hachés; noix; 1 cuillère à café de sauge séchée; sel; poivre noir; 2 cuillères à café de sauge

Fruits secs et sauge se combinent pour donner à ce plat de céréales complètes une saveur automnale, mais tu peux en profiter toute l'année !

1 h 10 min8 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1/8 de la recette

236

Calories

Protéine

49g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

34mg

Sodium

Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

oignon moyen, haché
1
branche de céleri moyenne, parée et hachée
1
de riz complet non cuit
2 tasses
d'eau
2 1/2 tasses
de bouillon de légumes, pauvre en sodium, sans matière grasse
2 tasses
de raisins secs
1/4 tasse
d'abricots secs, hachés
1/4 tasse
noix
1/4 de tasse, hachées, facultatif
de sauge séchée
1 cuillère à café
sel
selon ton goût, facultatif
poivre noir
selon ton goût, facultatif
de sauge
2 cuillères à café · fraîche, hachée

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Vaporise la grande poêle d'huile de canola en spray. Fais chauffer la poêle à feu moyen.
3
Fais revenir l'oignon et le céleri jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajoute le riz complet et fais revenir 5 minutes.
4
Ajoute l'eau, le bouillon, les raisins secs et les abricots, puis porte à ébullition. Baisse le feu au minimum, couvre et laisse mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, environ 50 minutes.
5
Incorpore la sauge et les noix si tu le souhaites. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût, si tu le souhaites.
6
Transfère dans un plat de service. Garnis de sauge fraîche et sers immédiatement.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Diet & Cancer American Institute for Cancer Research

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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