Riz complet au poulet grésillant et légumes
Ce bol de riz aux légumes et au poulet est simple à préparer et plaît autant aux enfants qu'aux adultes !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
436
Calories
30g
Protéine
56g
Glucides
10g
Lipides
6g
Fibres
10g
Sucres
521mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 75 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de riz complet cuit chaud
3 tasses
de sauce soja pauvre en sodium
3 cuillères à soupe
d'eau
1/4 tasse
de miel
1 cuillère à soupe
de fécule de maïs
1 cuillère à soupe
d'huile de canola ou de maïs
1 1/2 cuillères à soupe
de blanc de poulet désossé
16 onces · coupé en cubes de 2,5 cm
d'ail
2 gousses · finement haché
petit oignon blanc, coupé en petits quartiers
1 · environ 0,3 cm d'épaisseur
carottes moyennes, épluchées et coupées en fines rondelles
3 · 1 tasse au total
de petites fleurettes de brocoli
1 1/2 tasses
poivron rouge moyen
1 · coupé en morceaux de 2,5 cm
Instructions
- 1
Mélange la sauce soja, l'eau, le miel et la fécule de maïs dans un petit bol ; réserve.
- 2
Fais chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle. Ajoute l'ail haché et fais revenir environ 1 minute jusqu'à ce qu'il dore.
- 3
Ajoute le poulet et fais cuire environ 5 à 6 minutes, puis pousse-le sur le côté.
- 4
Ajoute l'oignon au centre de la poêle, fais cuire jusqu'à légère tendreté, puis pousse-le sur le côté.
- 5
Fais de même avec les carottes, le brocoli et le poivron, séparément : place chacun au centre de la poêle, fais cuire jusqu'à légère tendreté, puis pousse sur le côté.
- 6
Verse le mélange de sauce soja au centre de la poêle. En laissant les autres ingrédients sur les côtés, remue la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- 7
Mélange avec les légumes et le poulet. Sers immédiatement sur du riz complet cuit.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
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