Ragoût Brunswick
Ce ragoût consistant donne 8 portions, ou tu peux doubler les quantités pour un grand groupe. Évite l'aller-retour au supermarché en utilisant du poulet ou de la dinde cuits restants, correctement conservés et manipulés, ainsi que des légumes en conserve de ton garde-manger.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse de ragoût préparé, 1/8 de la recette
177
Calories
16g
Protéine
21g
Glucides
4g
Lipides
4g
Fibres
5g
Sucres
54mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 33 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile végétale
1 cuillère à soupe · ou une huile de cuisson au choix
oignon moyen, haché
1
de bouillon de poulet pauvre en sodium
2 tasses
de poulet ou de dinde désossés, cuits et coupés en dés
2 tasses
de tomates en conserve pauvres en sodium ou cuites
2 tasses
de haricots de Lima cuits
2 tasses · ou en conserve, pauvres en sodium
de maïs en grains en conserve, pauvre en sodium
2 tasses · ou cuit
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajoute l'oignon et fais-le cuire jusqu'à tendreté.
- 3
Ajoute tous les ingrédients restants. Laisse mijoter 30 minutes à feu moyen-doux.
- 4
Donne 8 portions d'environ 1 tasse chacune.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Futures Virginia Cooperative Extension
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