dinnerGreekhard

Moussaka Grecque

Name: Moussaka Grecque
Prep time: 1 h 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 grand Aubergines; 500 g Agneau haché; 400 g Tomates en conserve; 1 grand Oignon; 500 ml Lait; 3 c. à soupe Beurre; 3 c. à soupe Farine; 50 g Parmesan; 0.5 c. à café Cannelle; 0.25 c. à café Muscade

Aubergines en couches, sauce de viande épicée et béchamel crémeuse cuites jusqu'à dorées.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

1 hr 15 min6 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

418Cal

20 g

Protéine

16 g

Glucides

31 g

Lipides

Ingrédients

Aubergines
3 grand
75 Cal
Agneau haché
500 g
1435 Cal
Tomates en conserve
400 g
80 Cal
Oignon
1 grand
60 Cal
Lait
500 ml
250 Cal
Beurre
3 c. à soupe
306 Cal
Farine
3 c. à soupe
81 Cal
Parmesan
50 g
215 Cal
Cannelle
0.5 c. à café
3 Cal
Muscade
0.25 c. à café
1 Cal

Instructions

1
Coupez et salez les aubergines. Laissez reposer 30 minutes, puis égouttez. Badigeonnez d'huile et faites cuire à 200°C pendant 20 minutes.
2
Faites dorer l'agneau avec l'oignon. Ajoutez les tomates, la cannelle et le sel. Laissez mijoter 15 minutes.
3
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, incorporez la farine, puis ajoutez progressivement le lait. Remuez jusqu'à épaississement. Ajoutez la muscade et le parmesan.
4
Alternez les couches : aubergines, sauce de viande, aubergines, béchamel.
5
Faites cuire à 180°C pendant 40 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonnant.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

Suivez chaque repas avec Nutrola

Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.