Salade de chou
L'aneth, la moutarde et le jus de citron donnent à cette salade croquante une saveur relevée. Prépare la sauce à l'avance pour gagner du temps.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/8 de la recette
62
Calories
2g
Protéine
6g
Glucides
4g
Lipides
1g
Fibres
4g
Sucres
162mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 3 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de chou
4 tasses · râpé ou finement émincé
de carotte
1/4 tasse · râpée ou finement émincée
de céleri
1/4 tasse · finement émincé
de poivron vert
1/4 tasse · haché
d'oignon
1 cuillère à café · finement haché
d'aneth séché
1/2 cuillère à café · tu peux aussi utiliser du basilic ou du persil séchés
de mayonnaise allégée
1/2 tasse
de yaourt nature 0%
1/2 tasse
de moutarde
1 cuillère à café
de jus de citron
1/2 cuillère à café
de sucre
1/2 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Lave et prépare les légumes pour les couper.
- 3
Utilise une râpe à fromage ou coupe tous les légumes finement avec un couteau bien aiguisé.
- 4
Mets-les dans un grand saladier.
- 5
Ajoute l'aneth et/ou d'autres herbes selon ton goût.
- 6
Mélange la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le sucre dans un petit bol. Mélange bien. Ajoute aux légumes.
- 7
Mélange bien. Garde au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council
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