Poisson-chat cajun
Le poisson-chat est pané à la farine de maïs et cuit au four pour une version plus saine, pleine de saveur et de croquant !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 filet
148
Calories
16g
Protéine
7g
Glucides
6g
Lipides
1g
Fibres
0g
Sucres
235mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 52 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
huile en spray
de farine de maïs
1/4 tasse · environ 4 cuillères à soupe
de paprika
1/2 cuillère à soupe
d'ail en poudre
1/2 cuillère à café
d'oignon en poudre
1/2 cuillère à café
d'origan
1/2 cuillère à café
de poivre noir
1/4 cuillère à café
d'assaisonnement poivre-citron sans sel ajouté
3/4 cuillère à café
de sel
1/8 cuillère à café
de filets de poisson-chat, congelés, décongelés et égouttés
1 livre · environ 4 filets
Instructions
- 1
Préchauffe le four à 200 °C. Vaporise une plaque de cuisson d'huile en spray.
- 2
Mélange la farine de maïs et les épices dans un plat creux peu profond.
- 3
Trempe chaque filet dans le mélange de farine de maïs. Enrobe-le uniformément.
- 4
Dispose les filets sur la plaque de cuisson.
- 5
Fais cuire 20 à 25 minutes en retournant le poisson à mi-cuisson. Le poisson-chat doit atteindre une température interne finale de 63 °C, mesurée au thermomètre alimentaire, avant d'être servi.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
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