Céleri à la tartinade d'abricot et bleu
Croquant et doux, le céleri est un en-cas polyvalent, parfait pour cette tartinade savoureuse. Pleine de fruits secs et de noix, cette tartinade allégée, rapide et gourmande peut se préparer à l'avance ou à la dernière minute. Tu peux aussi la servir sur des crackers complets en apéritif.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
140
Calories
6g
Protéine
17g
Glucides
6g
Lipides
3g
Fibres
12g
Sucres
217mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 5 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de fromage bleu émietté
2 cuillères à soupe
de fromage à la crème 0%
3 cuillères à soupe
de yaourt 0%
1/2 tasse · nature
abricots secs
4
figues ou dattes séchées
4
de noix de pécan
1/4 tasse
de céleri
8 branches
Instructions
- 1
Hache les fruits secs et les noix de pécan.
- 2
Mélange le fromage bleu, le fromage à la crème et le yaourt à la fourchette ou au batteur électrique jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 3
Incorpore les fruits secs hachés et les noix de pécan. Réfrigère la tartinade jusqu'au moment de l'utiliser.
- 4
Coupe les branches de céleri en bâtonnets de 7,5 à 10 cm.
- 5
Garnis les bâtonnets de céleri avec la tartinade.
Notes
- •Choisis des branches de céleri droites et fermes, avec des feuilles fraîches. Évite les branches spongieuses, filandreuses ou molles.
- •Conserve au réfrigérateur dans un sac plastique pendant une semaine ou plus.
- •Ajoute des branches de céleri hachées et des feuilles de céleri à tes soupes, ragoûts et gratins pour plus de nutriments, de saveur et de croquant.
- •Ajoute du céleri coupé en dés à ta salade de thon, de poulet, d'œufs ou de légumes préférée pour plus de texture.
- •Coupe du céleri pour l'ajouter avec goût à tes sautés santé.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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