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Obwarzanek Polonais

Name: Obwarzanek Polonais
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 250 g Farine à pain; 1 c. à café Levure; 130 ml Eau; 1 c. à soupe Sucre; 1 c. à café Sel; 2 c. à soupe Graines de pavot; 2 c. à soupe Graines de sésame; 1 grand Blanc d'œuf

Pain en forme de bague torsadée de Cracovie, recouvert de graines de pavot ou de sésame.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

1 hr3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

393Cal

14 g

Protéine

72 g

Glucides

6 g

Lipides

Ingrédients

Farine à pain
250 g
915 Cal
Levure
1 c. à café
4 Cal
Eau
130 ml
0 Cal
Sucre
1 c. à soupe
49 Cal
Sel
1 c. à café
0 Cal
Graines de pavot
2 c. à soupe
90 Cal
Graines de sésame
2 c. à soupe
103 Cal
Blanc d'œuf
1 grand
17 Cal

Instructions

1
Préparez la pâte : farine, levure, eau, sucre, sel. Pétrissez, poussez 30 min.
2
Divisez en morceaux. Roulez en cordes et formez des anneaux torsadés.
3
Faites bouillir brièvement dans l'eau avec du sucre.
4
Badigeonnez de blanc d'œuf. Enrobez de graines de pavot ou de sésame.
5
Faites cuire à 200°C pendant 15-18 min jusqu'à doré.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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