Chowder au fromage et au maïs
C'est une soupe végétarienne copieuse, idéale pour un repas rassasiant et sain les soirs frais. Si tu as des restes correctement conservés, tu peux ajouter du jambon, du poulet ou une autre viande pour plus de protéines.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
164
Calories
7g
Protéine
28g
Glucides
4g
Lipides
3g
Fibres
8g
Sucres
123mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 11 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de pommes de terre, en dés
2 tasses
de carotte, en rondelles
1 tasse
de céleri, haché
1 tasse
d'oignon, haché
1/2 tasse
de poivre noir
1/4 cuillère à café
de maïs crème, pauvre en sodium
1 boîte (14,75 onces)
de lait écrémé
1 1/2 tasses
de cheddar ou de fromage américain, râpé
1/2 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mélange les pommes de terre, les carottes, le céleri, l'oignon et les assaisonnements dans une casserole. Ajoute 1 tasse d'eau. Couvre et laisse mijoter 10 minutes.
- 3
Ajoute le maïs et le poivre. Fais cuire encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- 4
Ajoute le lait et le fromage. Remue jusqu'à ce que le fromage fonde et que le chowder soit bien chaud. Ne le laisse pas bouillir.
- 5
Sers chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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