Gratin de poulet, brocoli et riz au fromage
Une excellente recette pour utiliser des restes de poulet correctement conservés. Associe-le au brocoli, au fromage, aux oignons, à l'ail et au riz brun pour un dîner rapide !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse
245
Calories
14g
Protéine
38g
Glucides
4g
Lipides
3g
Fibres
2g
Sucres
223mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 29 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'eau
5 tasses
de riz brun
2 1/2 tasses
d'oignon, haché
1/4 tasse
gousse d'ail, hachée
1
de lait écrémé
1 tasse
de crème de champignons condensée, pauvre en sodium
1 boîte (10,75 onces)
de sel
1/4 cuillère à café
de poivre noir
1/4 cuillère à café
de cheddar allégé, râpé
3/4 tasse
de poulet cuit, effiloché
2 tasses
de brocoli, haché
2 tasses
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C. Dans une grande casserole, porte l'eau à ébullition. Ajoute le riz, l'oignon et l'ail. Fais cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
- 3
Pendant que le riz cuit, mélange le lait, la crème de champignons, le sel et le poivre ; mélange bien. Une fois le riz cuit, incorpore le mélange au lait, le poulet et le brocoli. Mélange bien.
- 4
Graisse un moule de 23x33 cm et verse-y le mélange. Fais cuire au four préchauffé pendant 18 minutes. Saupoudre de fromage. Poursuis la cuisson 6 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- 5
Sers immédiatement.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
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