Petit-déjeunerFacile

Pancake soufflé aux cerises

Name: Pancake soufflé aux cerises
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 œufs; 1/2 tasse de lait écrémé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 tasse de farine de blé; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/8 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 2 tasses de cerises douces dénoyautées et coupées en deux, fraîches ou surgelées, décongelées et égouttées; ¼ tasse d'amandes effilées (facultatif)

Des arômes de vanille, de cannelle et de fruits envahiront ta maison pendant la cuisson de ce pancake soufflé aux cerises. Si tu n'aimes pas les cerises, essaie les pêches, les poires ou les myrtilles.

20 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette

235

Calories

Protéine

29g

Glucides

10g

Lipides

Fibres

15g

Sucres

62mg

Sodium

Graisses saturées 5 g · Cholestérol 170 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

œufs
3
de lait écrémé
1/2 tasse
d'extrait de vanille
1 cuillère à café
de farine de blé
1/2 tasse
de sucre
1 cuillère à soupe
de cannelle
1/8 cuillère à café
de beurre non salé
2 cuillères à soupe
de cerises douces dénoyautées et coupées en deux, fraîches ou surgelées, décongelées et égouttées
2 tasses
d'amandes effilées (facultatif)
¼ tasse

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Préchauffe le four à 230 °C.
3
Dans un saladier ou un mixeur, bats les œufs, le lait et la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
4
Mélange la farine, le sucre et la cannelle. Ajoute aux ingrédients liquides et mélange jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
5
Mets la margarine ou le beurre dans une poêle allant au four de 25 à 28 cm ou un plat à gratin de 2,5 à 3 litres. Place la poêle ou le plat dans le four chaud jusqu'à ce que la margarine ou le beurre soit fondu et bouillonnant. Retire du four. Répartis rapidement les cerises au fond de la poêle ou du plat chaud.
6
Verse la pâte sur les cerises et parsème d'amandes effilées, si tu en utilises.
7
Remets au four et fais cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit gonflé et doré. Laisse tiédir légèrement avant de couper en 4 parts. Le centre gonflé va s'affaisser en refroidissant.

Notes

•Tu peux aussi essayer d'autres fruits, comme les pêches, les poires ou les myrtilles.
•Sers avec du yaourt nature ou à la vanille.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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