Salade club au poulet
Cette salade colorée de poulet et de pâtes se sert sur un lit de laitue ou d'épinards pour un déjeuner ou un dîner savoureux. Choisis tes légumes préférés pour compléter cette salade.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 3 tasses (383 g)
303
Calories
23g
Protéine
29g
Glucides
12g
Lipides
6g
Fibres
5g
Sucres
194mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 58 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de pâtes complètes crues
1 tasse · macaronis ou rotelle
de laitue romaine, lavée et déchirée en morceaux
6 tasses · ou épinards
de poivrons verts hachés
2 tasses · ou une combinaison de poivrons, céleri, bouquets de chou-fleur, concombre, carottes*
de tomates hachées
2 tasses
de poulet cuit sans peau, coupé en cubes
1 1/2 tasses · 250 g
Vinaigrette Italienne Allégée
1/2 · environ la moitié de ce que donne la recette
œuf dur
1 · facultatif
de fromage râpé
1/4 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Cuis les pâtes selon les indications du paquet ; égoutte et laisse refroidir.
- 3
Répartis 1 tasse et demie de laitue romaine dans chacun des 4 grands saladiers ou assiettes.
- 4
Mélange les légumes coupés, le poulet et les pâtes.
- 5
Ajoute la vinaigrette ; mélange délicatement pour bien enrober. Répartis équitablement dans les 4 saladiers.
- 6
Termine chaque portion avec quelques tranches d'œuf, si tu le souhaites, et 1 cuillère à soupe de fromage râpé.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Eat Better. Buy Better: Iowa State University Extension 2009 Calendar Iowa State University Extension and Montana State University
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