Salade de poulet aux nouilles ramen
Utilise un gros chou du marché fermier ou du supermarché avec cette recette. Le poivron et les oignons verts apportent une variété de saveurs, tandis que le poulet et les cacahuètes ajoutent des protéines.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 tasse
204
Calories
14g
Protéine
17g
Glucides
10g
Lipides
4g
Fibres
5g
Sucres
169mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 30 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de nouilles ramen
1 paquet (3 onces) · tout parfum
de poivron rouge ou vert
1 tasse
d'oignons verts, finement hachés
1/4 tasse
de cacahuètes grillées à sec, non salées
1/2 tasse
blancs de poulet cuits, refroidis et coupés en cubes
2
de chou râpé
8 tasses · ou mélange de salade de chou
de sucre
2 cuillères à café
d'huile d'olive
2 cuillères à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
de vinaigre de riz ou de vin blanc
1/2 tasse
de sachet d'assaisonnement des nouilles ramen
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Émiette les nouilles. Mets-les de côté.
- 3
Dans un grand saladier, ajoute les poivrons, les oignons verts, les cacahuètes non salées et d'autres légumes si tu le souhaites. Ajoute le poulet cuit et le chou.
- 4
Dans un petit saladier, prépare la vinaigrette avec le sucre, le vinaigre, l'huile d'olive et le sachet d'assaisonnement. Mélange bien.
- 5
Verse la vinaigrette sur la salade et mélange. Parsème de nouilles sur le dessus.
- 6
Sers froid.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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