Sauce chimichurri
Ajoute une touche sud-américaine à ton repas avec cette sauce pleine de saveurs, qui peut s'utiliser sur la viande, le poisson ou les légumes comme marinade, ou versée sur ton plat une fois prêt.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 3 cuillères à soupe (40 g)
93
Calories
0g
Protéine
2g
Glucides
9g
Lipides
0g
Fibres
0g
Sucres
30mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de persil plat, légèrement tassé et haché, sans les tiges
1 tasse
gousses d'ail, finement hachées
4
de sel
1/8 cuillère à café
de poivre en grains, fraîchement moulu
1/4 cuillère à café
de flocons de piment
1/2 cuillère à café
d'origan séché
1 cuillère à soupe
d'oignon vert, finement haché
2 cuillères à soupe
d'huile d'olive
1/2 tasse
de vinaigre
3/4 tasse
de jus de citron frais
3 cuillères à soupe
d'eau
1/4 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mets tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot culinaire et mixe par à-coups jusqu'à obtenir un mélange bien haché, mais pas en purée.
- 3
Verse la sauce sur des viandes grillées, de la volaille, des fruits de mer ou des légumes. Cette sauce peut aussi servir de marinade.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Argentinian Chimichurri Sauce Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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