Flan classique au miel
Le flan est un délicieux dessert à base de crème pâtissière apprécié partout dans le monde. Termine un repas spécial avec cette gourmandise.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 tasse
175
Calories
8g
Protéine
35g
Glucides
1g
Lipides
0g
Fibres
34g
Sucres
115mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 54 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
gros œuf
1
de substitut d'œuf
1/2 tasse
vaporisations d'huile de cuisson antiadhésive
2
de lait écrémé
1 1/2 tasses
de miel*, à répartir
7 cuillères à soupe
de vanille
1 cuillère à café
de zeste de citron râpé
1/2 cuillère à café
de cannelle moulue
1/2 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 160 °C.
- 3
Mets une casserole d'eau sur la cuisinière à feu moyen-vif et laisse bouillir.
- 4
Vaporise quatre ramequins allant au four avec de l'huile en spray.
- 5
Mélange l'œuf entier, le substitut d'œuf, le lait, 5 cuillères à soupe de miel, le zeste de citron râpé et la vanille. Fouette jusqu'à obtenir un mélange homogène mais pas mousseux.
- 6
Dans un bol à part, mélange 2 cuillères à soupe de miel et la cannelle.
- 7
Place les ramequins dans un plat de cuisson assez grand pour les contenir avec le bain-marie. Verse 1/2 cuillère à soupe du mélange miel-cannelle dans chaque ramequin. Répartis le mélange d'œufs à parts égales dans les ramequins.
- 8
Place le plat sur la grille du milieu du four et verse l'eau bouillante dans le plat sur environ 2,5 cm de hauteur, en prenant soin de ne pas éclabousser le flan. Fais cuire 45 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre.
- 9
Sers tiède ou froid. Avant de servir, détache les bords avec un couteau ou une spatule et démoule sur des assiettes à dessert individuelles.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart Healthy Latino Recipes US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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