Salade Cobb aux poires
Sucrée et salée, cette salade Cobb ravira tout le monde grâce aux poires en conserve, aux carottes et au parmesan.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse
64
Calories
2g
Protéine
9g
Glucides
3g
Lipides
2g
Fibres
6g
Sucres
70mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
demi-poires en conserve
2
de mesclun de jeunes pousses
6 tasses
de parmesan
1/2 cuillère à soupe
de carottes râpées
1 1/3 tasses
de noix
3 cuillères à soupe
de jus de poire
1/4 tasse
de vinaigre de cidre
1/4 cuillère à café
de miel
1/4 cuillère à café
de moutarde de Dijon
1/4 cuillère à café
de sel et de poivre noir
1 pincée
d'huile d'olive extra vierge
1/4 cuillère à café
Instructions
- 1
Pour la vinaigrette, mélange au mixeur le jus de poire, le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- 2
Mets la salade mélangée dans un grand saladier, verse la vinaigrette dessus et mélange.
- 3
Ajoute le reste de la poire coupée, les noix et les carottes râpées, puis mélange délicatement.
- 4
Sers 1 tasse de salade par portion et ajoute 1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé par-dessus.
Source: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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