Quesadillas colorées
Utilise des épinards et des poivrons rouges frais ou surgelés, ou essaie d'ajouter tes propres légumes colorés à ce plat.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 quesadilla
182
Calories
11g
Protéine
20g
Glucides
6g
Lipides
2g
Fibres
4g
Sucres
538mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 14 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de fromage à la crème écrémé
8 onces
d'ail en poudre
1/4 cuillère à café
tortillas de farine de 15 cm de diamètre
8
de poivron rouge haché
1 tasse
de fromage râpé allégé
1 tasse
de feuilles d'épinards frais
2 tasses · ou 9 onces d'épinards surgelés, décongelés et essorés
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans un petit bol, mélange le fromage à la crème et l'ail en poudre.
- 3
Étale environ 2 cuillères à soupe du mélange de fromage sur chaque tortilla.
- 4
Saupoudre environ 2 cuillères à soupe de poivron et 2 cuillères à soupe de fromage sur une moitié de chaque tortilla.
- 5
Ajoute les épinards : 1/4 de tasse si tu utilises des feuilles fraîches, ou 2 cuillères à soupe si tu utilises des épinards surgelés. Replie les tortillas en deux.
- 6
Fais chauffer une grande poêle à feu moyen. Mets-y 2 tortillas repliées et fais chauffer 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 7
Retire les quesadillas de la poêle, place-les sur un plat et couvre-les de papier aluminium pour les garder au chaud pendant la cuisson du reste.
- 8
Coupe chaque quesadilla en 4 quartiers. Sers chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Iowa State University Extension and Outreach
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