Taquitos croustillants
Le pico de gallo frais, le poulet cuit, les légumes et le fromage se combinent pour faire ces délicieux taquitos qui sont cuits au four, pas frits, pour un repas ou une collation sains.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 3 taquitos
322
Calories
15g
Protéine
48g
Glucides
9g
Lipides
7g
Fibres
5g
Sucres
213mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 27 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
Pico de Gallo, divisé
1 1/2
de poulet cuit, finement haché
1/2 tasse
de maïs en conserve, sans sel ajouté
1/2 tasse · ou surgelé, décongelé
d'oignon vert, haché
1/4 tasse
de poivron vert, haché
1/4 tasse
de cheddar allégé, râpé
1/2 tasse · ou du Monterey jack ou du queso fresco
tortillas de maïs
12
d'huile végétale
2 cuillères à café · ou une autre huile de cuisson au choix
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 220 °C. Dans un bol moyen, mélange 1 tasse de Pico de Gallo, le poulet, le maïs, l'oignon vert, le poivron et le fromage.
- 3
Assouplis les tortillas sur la cuisinière ou au micro-ondes, et dépose une cuillère à soupe bombée de garniture au centre de chaque tortilla. Roule bien serré et fixe chacune avec un cure-dent.
- 4
Place les tortillas roulées, la jointure vers le bas, sur une plaque de cuisson et badigeonne légèrement chacune d'huile. Fais cuire au four 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit croustillant et légèrement doré.
- 5
Dépose 3 taquitos par assiette et sers avec le reste du Pico de Gallo.
Source: USDA MyPlate Kitchen · California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California
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