Wraps croquants aux légumes
Pleins de légumes frais et colorés, ces wraps sont une excellente façon de t'aider à atteindre l'objectif MyPlate de remplir la moitié de ton assiette de fruits et légumes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 tortilla chacun
117
Calories
4g
Protéine
15g
Glucides
5g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
239mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 8 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de fromage à la crème allégé
4 cuillères à soupe
de sauce ranch
1/3 cuillère à soupe · 1 cuillère à café
de brocoli haché
1/4 tasse
de carotte pelée et râpée
1/4 tasse
de courgette coupée en petites lanières
1/4 tasse
de courge jaune (d'été) coupée en petites lanières
1/4 tasse
tomate, en dés
1/2
de poivron vert, épépiné et coupé en dés
1/8 tasse
de ciboulette finement hachée
2 cuillères à soupe
tortillas de blé
2
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans un petit bol, mélange la sauce ranch au fromage à la crème et mets au frais.
- 3
Lave et coupe les légumes.
- 4
Fais cuire le brocoli à la vapeur au micro-ondes pendant 1 minute avec 1 cuillère à soupe d'eau.
- 5
Étale le fromage à la crème sur la tortilla de blé, en laissant 2,5 cm de bord libre. Parsème les légumes sur le fromage à la crème. Roule la tortilla bien serrée.
- 6
Mets au frais 1 à 2 heures avant de servir (le wrap tiendra mieux sa forme). Coupe en rondelles avec un couteau bien aiguisé et sers.
Notes
- •Sois créatif. Essaie différents légumes, herbes et épices. Par exemple, essaie les haricots verts, la laitue, les radis, le maïs ; l'aneth, l'origan, le basilic, la menthe, le curry ou le chili en poudre.
- •Tu peux remplacer par des fromages à la crème aromatisés déjà prêts, comme ciboulette, herbes ou légumes.
- •Essaie un fromage à la crème sucré et ajoute des fruits à ton wrap pour une variante différente.
- •Ce wrap est délicieux avec une soupe ou une salade, ou servi comme entrée fraîche pour l'été !
Source: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
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