Pommes de terre au curry
Sers ces pommes de terre savoureuses avec du poulet rôti et une salade pour un dîner copieux et savoureux.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 tasse de pommes de terre préparées, 1/6 de la recette
125
Calories
3g
Protéine
16g
Glucides
6g
Lipides
2g
Fibres
2g
Sucres
81mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
petit oignon finement haché
1
de pommes de terre coupées en cubes
3 tasses
de margarine ou de beurre
1/4 tasse
de bouillon de poulet pauvre en sodium
3/4 tasse
de curry en poudre
1/2 cuillère à soupe
de jus de citron
1/2 cuillère à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Pèle l'oignon et coupe-le en petits morceaux.
- 3
Pèle les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2,5 cm.
- 4
Fais bouillir les pommes de terre dans une casserole moyenne jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte l'eau chaude.
- 5
Ajoute de l'eau bien froide pour couvrir les pommes de terre.
- 6
Fais fondre le beurre à feu moyen dans une poêle.
- 7
Fais cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne doré.
- 8
Égoutte l'eau des pommes de terre et ajoute-les à la poêle. Remue et laisse cuire jusqu'à ce qu'elles absorbent le beurre.
- 9
Ajoute le bouillon, le curry en poudre et le jus de citron.
- 10
Laisse cuire jusqu'à ce que les pommes de terre aient absorbé le bouillon.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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