Curtido salvadoreño (salade de chou)
Cette salade fera un excellent accompagnement pour ton prochain barbecue.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse de salade préparée, 1/8 de la recette (159 g)
51
Calories
2g
Protéine
10g
Glucides
1g
Lipides
4g
Fibres
6g
Sucres
179mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de chou haché
1 tête
carottes moyennes râpées
2
petit oignon émincé
1
flocons de piment rouge
facultatif, 1/2 cuillère à café
d'origan
1/2 cuillère à café
d'huile d'olive
1 cuillère à café
de sel
1/2 cuillère à café
de sucre roux
1 cuillère à café
de vinaigre
1/4 tasse
d'eau
1/2 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Blanchis le chou dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Jette l'eau.
- 3
Mets le chou dans un grand bol et ajoute les carottes râpées, l'oignon émincé, le piment rouge, l'origan, l'huile d'olive, le sel, le sucre roux, le vinaigre et l'eau.
- 4
Mets au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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