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Tom Kha Gai (Soupe Thaïlandaise au Lait de Coco)

Name: Tom Kha Gai (Soupe Thaïlandaise au Lait de Coco)
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 250 g Blanc de poulet; 400 ml Lait de coco; 100 g Champignons; 3 tranches Galanga; 2 tiges Citronnelle; 2 c. à soupe Sauce de poisson; 2 c. à soupe Jus de citron vert; 2 petit Piments thaïlandais; 2 c. à soupe Coriandre; 1 c. à café Sel; 1 c. à café Sucre

Soupe thaïlandaise crémeuse au lait de coco avec du poulet, du galanga, de la citronnelle et du citron vert.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

510Cal

43 g

Protéine

13 g

Glucides

33 g

Lipides

Ingrédients

Blanc de poulet
250 g
412 Cal
Lait de coco
400 ml
552 Cal
Champignons
100 g
22 Cal
Galanga
3 tranches
1 Cal
Citronnelle
2 tiges
2 Cal
Sauce de poisson
2 c. à soupe
11 Cal
Jus de citron vert
2 c. à soupe
2 Cal
Piments thaïlandais
2 petit
1 Cal
Coriandre
2 c. à soupe
1 Cal
Sel
1 c. à café
0 Cal
Sucre
1 c. à café
16 Cal

Instructions

1
Faites mijoter le lait de coco avec la citronnelle et le galanga pendant 5 minutes.
2
Ajoutez le blanc de poulet tranché et les champignons. Cuisez pendant 10 minutes.
3
Assaisonnez avec la sauce de poisson, le jus de citron vert et les piments.
4
Garnissez de coriandre.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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