Riz à l'enchilada
Ajoute tes légumes préférés et de la viande hachée maigre pour préparer ce plat facile.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette (219 g)
296
Calories
19g
Protéine
32g
Glucides
10g
Lipides
3g
Fibres
5g
Sucres
524mg
Sodium
Graisses saturées 4 g · Cholestérol 53 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de bœuf haché à 90 % maigre
1 livre · ou une autre viande hachée
d'oignon
1/2 tasse · haché, ou 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
de maïs en grains pauvre en sodium
1 boîte · 15,2 onces, ou tout légume en boîte pauvre en sodium, égoutté
de mélange d'épices pour tacos
4 cuillères à soupe · en poudre, ou sauce enchilada en poudre
de riz complet cuit
2 tasses
de fromage
1/2 tasse · râpé
champignons, olives ou tout autre légume de ton choix
1/2 tasse en tranches, facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais cuire la viande et l'oignon jusqu'à ce que le jus de l'oignon soit clair.
- 3
Égoutte le jus et le gras de la viande et de l'oignon cuits.
- 4
Ajoute le maïs, les épices à tacos et le riz.
- 5
Laisse mijoter 10 minutes.
- 6
Ajoute le fromage râpé par-dessus ; couvre et laisse reposer 5 minutes.
- 7
Réfrigère les restes dans les 2 heures.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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