Riz frit savoureux
Ajoute des protéines et des céréales à ton dîner avec ce délicieux plat de riz. Utilise du riz brun pour plus de fibres.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
247
Calories
11g
Protéine
32g
Glucides
8g
Lipides
1g
Fibres
2g
Sucres
301mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 137 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile de canola
2 cuillères à soupe · ou une huile de cuisson au choix
de riz blanc non cuit
1 tasse
d'oignon finement haché
3 cuillères à soupe
de carotte
1/2 tasse · coupée ou râpée
d'eau
2 tasses
œufs entiers
4 · battus
blancs d'œufs
4 · battus
de lait écrémé
1/4 tasse
de petits pois
1/2 tasse
de sauce soja à teneur réduite en sodium
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans une grande poêle à feu moyen, fais cuire le riz, l'oignon haché et les carottes dans l'huile, en remuant souvent jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
- 3
Ajoute l'eau petit à petit. Réduis le feu, couvre et laisse mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et le riz tendre, environ 20 minutes.
- 4
Bats les œufs et les blancs d'œufs dans un bol. Incorpore le lait, les petits pois et la sauce soja. Verse sur le mélange de riz chaud dans la poêle.
- 5
Fais cuire à feu moyen. Quand le mélange commence à épaissir, passe délicatement une spatule sur le fond et les côtés de la poêle. Cela permet au mélange d'œufs de cuire. Continue jusqu'à ce que les œufs soient fermes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program
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