Frittata aux épinards à la française
Des oignons verts, des épinards et du fromage feta sont ajoutés à ce classique plat d'œufs cuit au four. Essaie de remplacer par du cheddar, du gruyère ou de la ricotta pour varier.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1
132
Calories
10g
Protéine
2g
Glucides
10g
Lipides
0g
Fibres
0g
Sucres
364mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 280 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
œufs
8
de sel
1/2 cuillère à café
de poivre noir
1/2 cuillère à café
d'épinards finement hachés
2 tasses · si tu utilises des épinards surgelés, décongèle-les et presse-les pour enlever l'excès de liquide
oignons verts
4 · parties blanches et vertes coupées en morceaux de 0,6 cm
de feta émiettée
1/4 tasse
d'huile végétale
2 cuillères à café
Instructions
- 1
Préchauffe le four à 175 °C.
- 2
Mets les œufs, le sel et le poivre dans un saladier et mélange à la fourchette jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
- 3
Ajoute les oignons verts, les épinards et la feta, puis mélange bien.
- 4
Mets une poêle allant au four de 20 cm sur la cuisinière à feu moyen et, une fois chaude, ajoute l'huile.
- 5
Verse le mélange d'œufs dans la poêle et transfère-la délicatement au four. Fais cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le dessus soit doré, environ 30 minutes.
- 6
Sers immédiatement, ou couvre et mets au frigo pour la nuit.
Source: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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