Salade de haricots cannellini du jardin
Des tomates, des poivrons et des concombres hachés se marient aux haricots cannellini (blancs), aux amandes et à une vinaigrette simple, pour une salade délicieuse et rassasiante.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la salade de haricots cannellini du jardin
409
Calories
20g
Protéine
56g
Glucides
13g
Lipides
14g
Fibres
9g
Sucres
382mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile d'olive
1 cuillère à soupe
de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à café
de jus de pomme
1/2 tasse
de mélange d'épices tomate, basilic et ail, sans sel
1 cuillère à soupe
d'amandes effilées
1/2 tasse
tomates, grossièrement hachées
2
poivron jaune, haché
1/2
concombre, pelé et haché
1/2
oignons verts, en tranches
3
boîtes (15,5 onces) de haricots cannellini (blancs), pauvres en sodium, égouttés et rincés
2
grandes feuilles de laitue (Boston, Bibb ou romaine)
Instructions
- 1
Fouette les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
- 2
Dans une petite poêle, fais griller les amandes effilées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3
Retire de la poêle et laisse refroidir.
- 4
Dans un saladier moyen, mélange la vinaigrette avec tous les ingrédients sauf la laitue.
- 5
Mets au frais jusqu'au moment de servir.
- 6
Pour servir, dispose les feuilles de laitue sur des assiettes individuelles et ajoute la salade par-dessus.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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