Salade du verger et du jardin
Des légumes frais, des cacahuètes et des pommes donnent à cette salade croquante une saveur rafraîchissante, enrobée de yaourt à la vanille écrémé pour plus de crémeux.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette (126 g)
108
Calories
5g
Protéine
12g
Glucides
5g
Lipides
3g
Fibres
7g
Sucres
51mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 1 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de fleurons de brocoli
1 1/2 tasses · grossièrement hachés
de carottes
1/2 tasse · râpées
de chou-fleur
1/2 tasse · grossièrement haché
de pomme
1/2 tasse · hachée, évidée et coupée en dés, non épluchée
d'oignon vert
1/4 tasse · en tranches
de yaourt à la vanille écrémé
1/2 tasse
de cacahuètes non salées, grillées à sec
1/4 tasse · hachées
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mélange tous les ingrédients dans un saladier de service.
- 3
Couvre et mets au frais pendant 2 heures ou plus pour laisser les saveurs se mélanger. Sers bien frais.
- 4
Couvre et mets les restes au frais dans les 2 heures.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
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