Soupe aux haricots Great Northern
Les haricots Great Northern sont des haricots blancs au goût doux.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 1/2 tasse
339
Calories
27g
Protéine
41g
Glucides
8g
Lipides
10g
Fibres
2g
Sucres
368mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 35 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de haricots Great Northern secs
2 tasses
d'eau
3 tasses
d'oignon haché
1/2 tasse
de poulet, décongelé, coupé en morceaux et sans la peau
1/2 livre
de jambon haché (1/4 livre)
4 onces
d'huile végétale
2 cuillères à soupe
d'eau
8 tasses
de sel
1/4 cuillère à café
de tomates en dés (ou 1/2 boîte de 8 onces de tomates en dés pauvres en sodium)
1 tasse
de vinaigre blanc distillé
1 cuillère à soupe
Instructions
- 1
Dans un bol moyen, fais tremper les haricots dans 3 tasses d'eau toute la nuit.
- 2
Égoutte l'eau et rince les haricots.
- 3
Dans une grande marmite, fais dorer l'oignon, le poulet et le jambon dans l'huile à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes.
- 4
Ajoute l'eau, les haricots et le sel dans la marmite. Mélange bien.
- 5
Porte la marmite à ébullition et laisse cuire 5 minutes.
- 6
Baisse le feu et laisse cuire environ 1 heure. Remue toutes les 15 minutes.
- 7
Ajoute les tomates et le vinaigre dans la marmite. Continue la cuisson à feu doux pendant environ 20 minutes. Sers chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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