Côtelettes de porc à la grecque
Ces côtelettes de porc marinent dans de l'origan et de l'ail, puis sont poêlées dans une poêle chaude jusqu'à devenir croustillantes. Ces savoureuses côtelettes offrent un repas facile avec un nettoyage rapide.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 escalope
193
Calories
26g
Protéine
2g
Glucides
9g
Lipides
1g
Fibres
0g
Sucres
409mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 64 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'escalopes de porc
1 livre · ou 4 côtelettes de porc fines et désossées
d'huile végétale
1 cuillère à soupe
de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe
d'origan séché
1 cuillère à soupe
d'ail, pelées et hachées
2 gousses
de sel
1/2 cuillère à café
de poivre noir
1/4 cuillère à café
Instructions
- 1
Mets le porc, l'huile, le vinaigre, l'origan et l'ail dans un bol en verre ou en céramique, ou dans un sac plastique refermable, et mélange bien. Couvre le bol et mets au réfrigérateur au moins 4 heures ou toute la nuit.
- 2
Saupoudre le porc de sel et de poivre.
- 3
Place une grande poêle sur la cuisinière à feu vif. Quand elle est chaude, ajoute le porc dans la poêle sèche, en attendant environ 30 secondes entre chaque ajout.
- 4
Fais cuire environ 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit croustillant. Sers immédiatement.
Source: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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