Haricots verts aux tomates et au basilic
Les haricots verts prennent encore plus de saveur avec du persil et du basilic frais ou séchés, des tomates en conserve et de l'oignon.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
71
Calories
3g
Protéine
11g
Glucides
3g
Lipides
4g
Fibres
6g
Sucres
14mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de haricots verts
6 tasses · environ 1 livre, extrémités coupées
d'huile d'olive
1 cuillère à soupe
oignon moyen
1 · finement haché
de tomates pauvres en sodium
1 boîte (14,5 onces) · égouttées et hachées
de basilic frais
1 cuillère à soupe · ou 1/2 cuillère à café séché
de persil frais
1 cuillère à soupe · 1/2 cuillère à café séché
sel et poivre
selon ton goût, facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais cuire les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes ; ils doivent rester croquants. Égoutte-les et rince-les à l'eau froide. Réserve.
- 3
Dans une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse.
- 4
Ajoute les tomates, le basilic et le persil. Fais cuire 3 minutes pour chauffer et mélanger les saveurs.
- 5
Ajoute les haricots dans la poêle et fais cuire 5 à 6 minutes. Assaisonne de sel et de poivre (facultatif).
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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