Ragoût de bœuf haché
Le bœuf haché et la soupe de tomate en conserve forment une base savoureuse pour les légumes de ce ragoût délicieux et réconfortant.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse de ragoût préparé, 1/4 de la recette (412g)
253
Calories
15g
Protéine
40g
Glucides
4g
Lipides
6g
Fibres
13g
Sucres
118mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 33 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de bœuf haché, ou dinde hachée, ou venaison
1/2 livre · maigre
sel
facultatif, 1/8 de cuillère à café
poivre noir
facultatif, 1/8 de cuillère à café
de soupe de tomate condensée, pauvre en sodium
1 boîte · 10 1/2 onces
onces liquides d'eau US
10 1/2 · une boîte de soupe pleine
carottes moyennes
6 · en dés ou en tranches
pommes de terre moyennes
2 · en dés ou en tranches
d'oignon
1 tasse · en dés
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais dorer la viande. Égoutte la graisse, si nécessaire. Assaisonne légèrement de sel et de poivre (facultatif).
- 3
Ajoute la soupe et une boîte d'eau dans la poêle. Ajoute les légumes.
- 4
Porte à ébullition, puis laisse mijoter, à couvert, environ 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit tendre. Retire du feu, couvre pendant les 10 dernières minutes pour épaissir.
- 5
Sers. Réfrigère les restes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service
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