Soupe consistante au bœuf et aux légumes
Les légumes surgelés, les tomates en conserve et le bouillon de poulet font de cette soupe un plat facile à préparer un soir de semaine frisquet. Les nouilles et le bœuf la rendent encore plus copieuse et réconfortante.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse, 1/4 de la recette
177
Calories
12g
Protéine
24g
Glucides
4g
Lipides
6g
Fibres
6g
Sucres
227mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 28 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de bouillon de poulet pauvre en sodium
3/4 boîte (14,5 onces) · pauvre en sodium, 14,5 onces
d'eau
1/2 tasse
de légumes mélangés
2 tasses · surgelés, pour soupe
de tomates pauvres en sodium
1 boîte (14,5 onces) · 14,5 onces, concassées
de bœuf
4 onces · cuit et coupé en dés
de feuilles de thym
1 cuillère à café · écrasées
de poivre noir
1 trait
de sel
1/4 cuillère à café
feuille de laurier
1
de nouilles fines
1 1/4 tasses · non cuites
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais chauffer le bouillon et l'eau. Ajoute les légumes, la viande et les assaisonnements. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter doucement, à découvert, pendant 15 minutes.
- 3
Ajoute les nouilles et fais cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes.
- 4
Retire la feuille de laurier et sers.
Source: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota State University Extension Service
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