Biscuits maison
Des biscuits légers et feuilletés qui accompagnent à merveille les repas de fêtes et les réunions de famille.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 biscuit (33 g)
100
Calories
2g
Protéine
15g
Glucides
3g
Lipides
0g
Fibres
2g
Sucres
142mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de farine
2 tasses · de blé
de levure chimique
2 cuillères à café
de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café
de sel
1/4 cuillère à café
de sucre
2 cuillères à soupe
de babeurre
2/3 tasse · allégé
d'huile végétale
3 1/3 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 230 °C.
- 3
Dans un saladier moyen, mélange la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.
- 4
Dans un petit bol, mélange le babeurre et l'huile. Verse sur le mélange de farine et remue jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
- 5
Sur un plan de travail légèrement fariné, pétris doucement la pâte 10 à 12 fois. Étale-la sur environ 2 cm d'épaisseur. Découpe des cercles de 5 cm avec un emporte-pièce, en le trempant dans la farine entre chaque découpe. Dépose les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée.
- 6
Fais cuire 12 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit doré. Sers chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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