Poulet façon ailes de poulet épicées, sauce ranch
Savoure ce plat de poulet épicé avec une salade en accompagnement ou des bâtonnets de carotte et de céleri.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
225
Calories
29g
Protéine
8g
Glucides
8g
Lipides
0g
Fibres
2g
Sucres
149mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 96 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de sauce piquante (ou selon ton goût)
2 cuillères à café
de jus de citron frais
1 cuillère à soupe
d'huile d'olive
2 cuillères à café
blancs de poulet sans os ni peau, tout le gras visible retiré (environ 115 g chacun)
4 · coupés en deux
de chapelure de corn flakes (environ 2 tasses de pétales)
1 tasse
de crème aigre allégée (ou 0 %)
1/4 tasse
de babeurre à 1 %
1/4 tasse
de poudre d'ail
1/2 cuillère à café
d'aneth séché (émietté)
1/4 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans un grand bol peu profond, mélange la sauce piquante, le jus de citron et l'huile d'olive.
- 3
Ajoute le poulet et retourne-le pour bien l'enrober. Couvre et laisse mariner au réfrigérateur de 30 minutes à 8 heures, en retournant de temps en temps si tu dépasses 30 minutes. Jette la marinade.
- 4
Préchauffe le four à 190 °C. Vaporise légèrement un moule carré de 20x20 cm d'huile végétale en spray.
- 5
Mets la chapelure de corn flakes sur une assiette. Retourne le poulet pour bien enrober les deux côtés. Transfère dans le moule.
- 6
Vaporise légèrement le dessus du poulet d'huile végétale en spray. Fais cuire au four 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 74 °C et que la panure soit croustillante. Transfère dans un plat de service.
- 7
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouette le reste des ingrédients. Couvre et réserve au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Nappe le poulet de sauce ou sers-la à part pour tremper.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association
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