Houmous
Cette trempette classique aux pois chiches est facile à préparer et se prête à mille usages. Sers le houmous avec des légumes frais crus, sur du pain pita ou une tortilla complète, avec des crackers, ou en garniture de sandwich.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
111
Calories
4g
Protéine
11g
Glucides
6g
Lipides
4g
Fibres
2g
Sucres
151mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de pois chiches cuits
2 tasses · aussi appelés garbanzo
d'ail
2 gousses · finement haché
de jus de citron
1/4 tasse
de tahini [pâte de sésame]
1 cuillère à soupe · ou remplace par du beurre de cacahuète pour une touche sucrée
d'huile d'olive
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Écrase les pois chiches jusqu'à obtenir une texture lisse (si tu as un mixeur, mets-y les pois chiches et le jus de citron et mixe).
- 3
Ajoute l'ail, le jus de citron, le tahini et l'huile. Mélange bien.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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