Galettes de haricots à l'italienne
Combine tes haricots préférés avec des herbes et des épices pour préparer de délicieuses galettes ce soir !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette (175 g)
157
Calories
6g
Protéine
22g
Glucides
5g
Lipides
5g
Fibres
1g
Sucres
191mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 26 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de haricots en boîte pauvres en sodium
2 tasses · ou cuits à partir de haricots secs
œuf
1 · battu
de poudre d'ail
1/2 cuillère à café
de poudre d'oignon
1/2 cuillère à café
d'assaisonnement italien
2 cuillères à café
de chapelure
1 tasse · sèche, ou miettes de crackers
de semoule de maïs
1/8 tasse · ou farine de blé
d'huile végétale
2 cuillères à soupe · ou huile de cuisson de ton choix
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans un grand saladier, écrase les haricots. Ajoute l'œuf et les épices, puis mélange bien.
- 3
Incorpore la chapelure. Si le mélange semble trop humide, ajoute encore de la chapelure, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir une texture proche d'un pain de viande.
- 4
Façonne en petites saucisses ou en galettes. Roule-les dans la semoule de maïs ou la farine.
- 5
Fais-les frire doucement dans l'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées.
Notes
- •Sers à la place de hamburgers et ajoute des garnitures.
- •Sers à la place de saucisses de petit-déjeuner.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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