Soupe de haricots à l'italienne
Trois types de haricots se marient à des légumes savoureux dans un bouillon riche à base de tomate pour cette soupe de haricots à l'italienne. Servie avec un petit pain complet, cette recette fait un déjeuner ou un dîner à la fois copieux et sain.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse
118
Calories
7g
Protéine
22g
Glucides
1g
Lipides
6g
Fibres
5g
Sucres
203mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de haricots blancs (great northern), pauvres en sodium
1 boîte (15,5 onces)
de haricots rouges, pauvres en sodium
1 boîte (15,5 onces)
de haricots pinto, pauvres en sodium
2 boîtes (15,5 onces)
onces liquides US de jus de tomate, pauvre en sodium
46 · ou jus de marque V8
de tomates à l'italienne ou tomates mijotées, pauvres en sodium
1 boîte (14,5 onces)
de bouillon de légumes, pauvre en sodium
1 boîte (14,5 onces)
de haricots verts, pauvres en sodium
1 boîte (15 onces) · égouttés
d'assaisonnement italien
1 1/2 cuillères à soupe
oignon moyen, haché
1
de poivre noir
1/4 cuillère à café
gousses d'ail
2
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans une grande marmite, mélange tous les ingrédients.
- 3
Couvre et laisse mijoter 30 minutes.
- 4
Sers avec du pain italien, du pain français ou des petits pains complets.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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