DînerMoyen

Poulet jerk jamaïcain

Name: Poulet jerk jamaïcain
Prep time: 15 min
Cook time: 440 min
Total time: 455 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 1/2 cuillères à café de piment de la Jamaïque; 1 1/2 cuillères à café de poivre noir; 1 cuillère à soupe de piment fort; 1 cuillère à café de piment fort; 2 cuillères à café d'origan; 2 cuillères à café de thym; 1/2 cuillère à café de sel; 6 gousses d'ail; 1 tasse d'oignons; 1/4 tasse de vinaigre; 9 cuillères à café de sucre roux; 8 morceaux de poulet sans peau

Mets le feu avec ce plat de poulet épicé et savoureux ! Rempli d'aromates et d'épices, ce plat de poulet regorge de saveurs ! Sers-le avec du riz et une salade fraîche.

7 h 35 min10 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 blanc ou 2 petits pilons (104 g)

149

Calories

23g

Protéine

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

156mg

Sodium

Graisses saturées 1 g · Cholestérol 72 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

de cannelle
1/2 cuillère à café · moulue
de piment de la Jamaïque
1 1/2 cuillères à café · moulu
de poivre noir
1 1/2 cuillères à café · moulu
de piment fort
1 cuillère à soupe · haché
de piment fort
1 cuillère à café · écrasé, séché
d'origan
2 cuillères à café · écrasé
de thym
2 cuillères à café
de sel
1/2 cuillère à café
gousses d'ail
6 · finement hachées
d'oignons
1 tasse · réduits en purée ou finement hachés
de vinaigre
1/4 tasse
de sucre roux
9 cuillères à café · 3 cuillères à soupe
de poulet sans peau
8 morceaux · 4 pilons, 4 blancs

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Mélange tous les ingrédients sauf le poulet dans un grand saladier. Enduis le poulet de ce mélange d'épices et laisse mariner au réfrigérateur pendant 6 heures ou plus.
3
Préchauffe le four à 175 °C.
4
Répartis le poulet uniformément sur une plaque antiadhésive ou légèrement graissée.
5
Couvre de papier aluminium et fais cuire au four pendant 40 minutes. Retire le papier aluminium et poursuis la cuisson 30 à 40 minutes de plus, jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os à la fourchette.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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