Le parfait à la banane de Jean
Essaie ma recette de parfait à la banane « revisité » et savoure ton dessert sans te sentir trop rassasié. Ma version contient deux fois moins de calories et deux fois plus de produits laitiers. Cette recette prouve qu'on peut « alléger » sans renoncer au goût ! ~ Jean, diététicienne au CNPP
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 verre du parfait à la banane de Jean
211
Calories
4g
Protéine
41g
Glucides
3g
Lipides
2g
Fibres
23g
Sucres
231mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 3 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
biscuits au gingembre, écrasés
8 · environ 1 1/4 tasse
bananes mûres moyennes, coupées en fines tranches
7
de lait écrémé
1 tasse
boîte de 28 g de préparation pour pudding vanille instantané, sans sucre et sans matière grasse
1
de yaourt à la vanille allégé
1 1/4 tasses
d'extrait de vanille
1 cuillère à café
de garniture fouettée surgelée sans matière grasse, décongelée
1 tasse
de cannelle pour la garniture
1/4 cuillère à café · facultatif
coupes à parfait ou verres
Instructions
- 1
Dans un grand bol, fouette ensemble le lait et la préparation pour pudding ; mélange bien (environ 2 minutes).
- 2
Ajoute le yaourt et l'extrait de vanille ; mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 3
Incorpore la garniture fouettée décongelée au mélange.
- 4
Tapisse le fond des coupes à parfait d'une cuillère à café de biscuits au gingembre émiettés.
- 5
Ajoute 6 tranches de banane par-dessus les biscuits, puis 2 cuillères à soupe du mélange au yaourt. Répète avec une nouvelle couche de biscuits, de bananes et de mélange au yaourt.
- 6
Termine avec de la cannelle ou des biscuits émiettés pour la garniture.
- 7
Couvre et mets au réfrigérateur.
Source: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Jean, USDA Nutritionist
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