Poêlée de chou kale et canneberges
Pour cette variante du sauté, ajoute une touche de saveur au chou kale avec des oignons, des canneberges et du jus d'orange. La polyvalence de ce plat en fait un succès à tous les repas !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse
58
Calories
1g
Protéine
10g
Glucides
2g
Lipides
2g
Fibres
7g
Sucres
20mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile végétale
1 cuillère à café
d'oignon
1/4 tasse · haché, ou 1/4 d'oignon moyen
de canneberges séchées
1/4 tasse
d'ail haché, ou 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1 gousse
de chou kale haché
6 tasses · feuilles uniquement, sans les tiges
de jus d'orange fraîchement pressé
1/4 tasse · 1/2 orange
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mets l'huile et l'oignon dans une grande poêle. Remue et fais revenir à feu moyen-vif (175 °C pour une poêle électrique) jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- 3
Ajoute les canneberges et l'ail. Poursuis la cuisson 2 à 3 minutes.
- 4
Ajoute le chou kale. Verse ou presse le jus d'orange par-dessus. Poursuis la cuisson en remuant pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le chou kale soit fondant et bien chaud.
- 5
Sers immédiatement.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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