Choux de Bruxelles au citron et à l'aneth
Essaie cette nouvelle façon de déguster les choux de Bruxelles. Le yaourt grec associé à l'aneth donne un plat de légumes crémeux et frais à la perfection.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
71
Calories
8g
Protéine
7g
Glucides
2g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
347mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 3 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de yaourt grec nature, 0%
1 tasse · ou allégé
d'aneth
1 cuillère à café
de jus de citron
1 cuillère à café
de sel
1/2 cuillère à café
de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux dans la longueur
2 tasses · 1 livre
de margarine ou de beurre
2 cuillères à café
d'eau
1/4 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans un petit bol, mélange le yaourt, l'aneth, le jus de citron et le sel. Réserve.
- 3
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, fais revenir les choux (côté coupé vers le bas) dans la margarine ou le beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- 4
Remue les choux et ajoute l'eau. Couvre la poêle et laisse cuire à la vapeur jusqu'à évaporation de l'eau et jusqu'à ce que les choux soient tendres mais encore croquants, environ 3 à 5 minutes.
- 5
Mélange les choux avec la sauce au citron et à l'aneth. Sers chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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