Ragoût de lentilles
Lentilles, carottes et tomates forment une combinaison savoureuse et rassasiante dans ce ragoût délicieux et facile à préparer. Accompagne-le de ton agrume préféré.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse
117
Calories
7g
Protéine
21g
Glucides
2g
Lipides
8g
Fibres
7g
Sucres
53mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile d'olive
2 cuillères à café · ou d'huile de canola
oignon
1 · gros, haché
d'ail en poudre
1 cuillère à café
paquets de carottes surgelées en rondelles (10 onces)
1 1/2
de lentilles sèches
1 tasse · rincées et égouttées
de tomates en dés, pauvres en sodium
3 boîtes · 14,5 onces chacune
d'eau
3 tasses
de poudre de chili
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen.
- 3
Ajoute l'oignon haché.
- 4
Fais cuire 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 5
Incorpore l'ail en poudre, les carottes, les lentilles, les tomates, l'eau et la poudre de chili.
- 6
Laisse mijoter à découvert environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Source: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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