Gombo frit allégé
Essaie cette version plus saine d'un classique de la cuisine soul food.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
24
Calories
1g
Protéine
4g
Glucides
1g
Lipides
2g
Fibres
1g
Sucres
80mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de gombo frais, en tranches
2 tasses
d'huile végétale
3/4 cuillère à café · ou l'huile de cuisson de ton choix
de sel
1/8 cuillère à café
de poivre noir
1/8 cuillère à café
huile en spray antiadhésive
selon besoin
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans un saladier, mélange le gombo en tranches, l'huile, le sel et le poivre.
- 3
Enduis une grande poêle d'huile en spray.
- 4
Fais chauffer à feu moyen, puis ajoute le mélange de gombo, en remuant souvent avec une cuillère en bois ou une spatule.
- 5
Fais cuire jusqu'à ce que le gombo soit doré, environ 10 minutes.
- 6
Sers avec de la sauce piquante ou ton condiment préféré.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network
De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.
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